透過課程、茶園實地探訪，讓學生進一步瞭解文山區在地茶產業，幫助學生覺知家鄉土地的故事，形塑對土地和文化的認同與歸屬感。在「辨茶」體驗中，學生比對天然茶葉沖泡的茶飲與食用香精、色素調製出的茶飲，建立學生選擇健康茶飲的觀念。
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