米是我們華人的主食，並傳承了民族的文化及鄉情，本次食米活動藉由系列體驗課程(米苔目、紅龜粿、重陽糕的製作)，讓學生了解中華文化如何配合節氣變化，衍生出連綿循環的歲時節慶，並在節日按傳統習俗，以米製成各式各樣的米食點心，敬天地、拜祖先祈求護佑，豐富了人們的生活。
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