食米學園希望透過良善的食物生產與共享，啟發孩童珍惜食物，並對餵養我們的大地及生產食物的人抱持感恩的心。本期透過與臺大實驗農場的合作，讓孩子認識飯從哪裡來，並親自下田插秧體會農事的辛勞。孩子們一開始要踏進軟軟爛爛的泥土中都很害怕，但最後還是鼓起勇氣踩進去，並在一株一株秧苗插入水田的過程中體會原來「後退就是向前」的道理，覺得是個新鮮又有趣的體驗！
耕作工作結束後品嚐及認識三種米飯「秈米、梗米、糯米」最後多位孩子們都答應回家要多吃一碗飯呢！
讓我們一起讚賞這群勇敢的小農夫們，將飲食的知識體現在身體的實踐能力上。